RESEPI KARIPAP INTI KENTANG

Bahan-bahan ( 40-50biji )

  • 12 kilo tepung gandum
  • 12 kilo ubi kentang
  • 12@1bungkus rempah daging*pkt kcl
  • 2biji bawang besar
  • 12 inci halia
  • 1 ulas bawang putih
  • sedikit ayam @daging
  • 2sudu majerin
  • garam dan perasa
  • sedikit daun bwg dan saderi *ikut suka
  • 1000ml air

*minyak untuk goreng karipap

Cara-cara

  1. potong dadu kentang,1 bwg besar dan .ayam@daging.basuh dan toskan.rempah,bwg putih,bwg besar dan halia dikisar bersama 300ml air.
  2. masukkan bahan kisar dlm kuali masak hingga mendidih baru masukkan ubi kentang,ayam@daging.tambah air.sampai ubi masak.last sekali masukkan bwg,daun bwg dan saderi,perasa dan garam
  3. panaskan majerin hingga cair.tuang diatas tepung yg dilubang kat tengah.gaul rata dan masukkan air garam dan uli lembut dan tak melekat
  4. ambil sedikit tepung yg diuli. digelek nipis dan letak atas acuan karipap,letak inti 1 sudu dan kepitkan.ulang sampai habis.goreng api perlahan dan minyak penuh.

selamat mencuba…..

Be the first to comment on "RESEPI KARIPAP INTI KENTANG"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


twenty + sixteen =