RESEPI DAGING DENDENG

Bahan-bahannya :

  • ½ kilo Daging (Direbus sehingga empuk)
  • 2 biji Bwg Merah, 3 ulas bawang putih, ¾ halia (dikisar halus)
  • 4 sudu besar cabai kisar
  • Minyak Masak (utk menggoreng daging dan menumis)      
  • Bahan perasa 
  • garaM
  • 2 sudu air asam jawa
  • 1 cawan santan
  • ½ cawan air
  • Kicap (untuk gaul bersama daging)

Caranya :
A:
Potong daging nipis-nipis
Tumbuk daging tersebut sehingga agak lembut
Gaul daging yang telah ditumbuk dengan kicap
Goreng daging tersebut sehingga separuh masak

B:
Tumis bahan yang dikisar sehingga naik bau dan masukkan cabai kisar sehingga cabai masak
Masukkan air asam jawa dan air
Masukkan daging yang telah digoreng tadi
Gaul rata dan masukkan santan serta bahan perasa (anggaran dalam 5-7 minit)
Sedia untuk dihidang

SUMBER: SINI

Be the first to comment on "RESEPI DAGING DENDENG"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


13 − ten =