July 2014

No Picture

DAGING SALAI MASAK LEMAK CILI API

Bahan-bahan:- 1/2kg daging – salai kemudian hiris nipis 2 cawan santan cair 1 cawan santan pekat 3cm kunyit hidup – blend halus 30 biji cili padi – blend 2 batang serai – diketuk 2-3 helai…


No Picture

RESEPI SOTONG GORENG MENTEGA

Bahan2nya 4 ekor sotong segar(Siz besar)- dibersih dan dipotong hiris2.(rings kechil) 2 cawan tepung jangung(Corn Starch) 1 sudu teh garam 2 sudu besar Gula pasir 1/2 sudu teh serbuk paprika 1/2 sudu teh kunyit 1…


No Picture

RESEPI KEK CHEESE MELELEH

Resepi : Cheese Cake Meleleh Untuk Kek: 100g tepung hongkong (kalau takde boleh guna tepung gandum)* 60g tepung jagung* 1 sudu kecil baking powder* 1 sudu besar ovalette 100g gula kastor 4 biji telur 2…


No Picture

RESEPI UDANG BLACK PEPPER

Waktu memasak: 25 minitSaiz hidangan: 2 orang BAHAN-BAHAN: 10 ekor udang 3 ulas bawang putih | dicincang 1 biji bawang besar holand | dipotong kiub Lada hitam secukupnya | dikisar kasar Sos tiram secukupnya 1…


No Picture

IKAN TERUBUK SUMBAT

Waktu memasak : 30 minitSaiz hidangan untuk : 4 orang BAHAN-BAHAN:BAHAN A: 1 ekor ikan terubuk | dibelah belakang dan dibasuh bersih 1/2 biji kelapa parut 1 helai daun kunyit | dihiris halus 3 biji…


No Picture

RESEPI RENDANG AYAM RAYA

Bahan A:- 1 ekor ayam (dipotong kecil) 2 cawan santan pekat (dari 1 biji kelapa) 1/2 cawan kerisik 2 helai daun kunyit (disiat) 2 keping asam gelugor (*ni akak tambah) 1 keping kecil gula kabung…


No Picture

RESEPI MEE HAILAM SEDAP

Bahan-bahan ( Hidangan untuk 4 ) 1/2 kg. mee kuning 1/4 kg daging ayam dan daging lembu 10 ekor udang (sedang) 3 ulas bawang putih ( ditumbuk) 3 ulas bawang merah ( ditumbuk) 1 sudu…


No Picture

RESEPI DAGING GORENG SAMBAL KICAP

BAHAN-BAHAN : 500 grm daging batang pinang 6 sudu besar kicap manis – boleh tambah 3 sudu besar cili sos 1-2 cawan air Garam secukup rasa – jika perlu BAHAN DIKISAR : 4 biji bawang…


No Picture

RESEPI STEW AYAM SIMPLE

Bahan-bahan Ayam (setengah ekor dipotong sederhana) 1 ulas bawang besar 3-4 biji Bunga cengkih Bunga lawang kulit kayu manis air lada sulah garam secukup rasa 2 biji ubi kentang 1 biji lobak merah sedikit tepung…


No Picture

RESEPI ASAM LAKSA NYONYA

Bahan-bahan: 1 bungkus laksa ~ rendam sampai lembut, rebus dan toskan 2 tin besar sardin ~ Hancur2kan dgn garfu (saya ambil ikannya sahaja, kuah buang) 3 ulas bawang putih** 1 biji bawang besar** 1 inci…